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Weltlebensmittelsicherheitstag
Der 7. Juni markiert den Weltlebensmittelsicherheitstag, organisiert von der Weltgesundheitsorganisation (WHO). Lebensmittelsicherheit ist nicht nur ein Anliegen fรผr Lebensmittelproduzenten, Markeninhaber, Einzelhรคndler und Verbraucher, sondern auch fรผr Verpackungsunternehmen wie Solidus. Bei Solidus stellen wir lebensmittelsichere Verpackungen her, die fรผr den direkten und indirekten Kontakt mit Lebensmitteln ausgelegt sind.
Lebensmittelsicherheit bei Solidus
Als Unternehmen sind wir verpflichtet, die Lebensmittelsicherheit wรคhrend und nach dem Verpackungsprozess zu gewรคhrleisten. Wir erkennen die Bedeutung der Lebensmittelsicherheit in der Verpackung an und entwerfen und fertigen unsere Verpackungen aus recyceltem Papier in strikter รbereinstimmung mit allen geltenden Lebensmittelsicherheitsvorschriften und -standards. Unser Ziel ist es, sicherzustellen, dass unsere Verpackungen nicht nur sicher fรผr den direkten Lebensmittelkontakt sind, sondern auch jedes Kontaminationsrisiko ausschlieรen. Um dies zu erreichen, haben wir eine eigene Abteilung fรผr Lebensmittelsicherheit eingerichtet. Diese Abteilung รผberwacht die Sicherheit der Materialien, um sicherzustellen, dass unsere Verpackungen den Industriestandards entsprechen.

Um sicherzustellen, dass die Endverpackung lebensmittelsicher ist, fรผhren wir alle relevanten Migrationstests in unserem akkreditierten Labor durch. Es gibt spezifische Tests fรผr Verpackungen, die fรผr bestimmte Lebensmittel verwendet werden. Zum Beispiel erfordert gerรคucherter Lachs, der gesetzlich als fetthaltiges Lebensmittel eingestuft wird, Simulantentests. Unser Labor verwendet ein geeignetes Lebensmittelsimulans, um das Kartonmaterial spezifischen Bedingungen, Zeiten und Temperaturen auszusetzen, um die Migration von Substanzen zu messen. Es ist wichtig, den beabsichtigten Verwendungszweck unserer Verpackungen zu berรผcksichtigen โ ob das Lebensmittel im Kรผhlschrank, Gefrierschrank oder sogar in der Mikrowelle aufbewahrt wird โ da dies die Durchfรผhrung der Migrationstests beeinflusst.
Bei der Durchfรผhrung dieser Tests รผberwachen wir die Lebensmittelsicherheitsvorschriften genau, da die Tests auf den aktuellen Vorschriften basieren. Wenn sich die Vorschriften รคndern, passen wir unsere Tests entsprechend an. Wir verwenden ein Softwaretool, um รnderungen der Lebensmittelsicherheitsvorschriften zu verfolgen. Wir haben uns das Ziel gesetzt, keine Produktrรผckrufe wegen Lebensmittelsicherheit zu erreichen und gleichzeitig A-Bewertungen bei unseren BRC-Zertifizierungsaudits an allen unseren Umwandlungsstandorten zu erhalten. Die Software spielt eine entscheidende Rolle bei der Unterstรผtzung unserer strategischen Ziele, insbesondere bei der Verwaltung der Verpflichtungen in Bezug auf den Lebensmittelkontakt.
Dieser Prozess umfasst die Zusammenarbeit vieler Abteilungen. Beispielsweise wird ein Management-of-Change (MOC)-Prozess eingeleitet, wenn ein Vorschlag zur Prรผfung eines neuen Klebstofftyps vorliegt. Dies umfasst verschiedene Abteilungen wie Verfahrenstechnik, Beschaffung, SHE (Sicherheit, Gesundheit und Umwelt) und Lebensmittelsicherheit, um ihre Aspekte zu รผberprรผfen, bevor das neue Material getestet wird. Durch die regelmรครige Durchfรผhrung dieser Tests stellen wir die Lebensmittelsicherheit unserer Verpackungsprodukte wie Traycompact, Schalen und Transportverpackungen sicher.
Zertifizierung
Als Beweis fรผr unser Engagement fรผr Lebensmittelsicherheit verfรผgt Solidus รผber mehrere FSSC 22000- oder BRC-Zertifizierungen fรผr mehrere Standorte, die Verpackungsmaterialien herstellen. FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) und BRC (British Retail Consortium) sind weltweit anerkannte Zertifizierungssysteme fรผr Lebensmittelsicherheit. Sie bieten Leitlinien fรผr das effektive Management der Lebensmittelsicherheitsverantwortlichkeiten. Durch die Aufrechterhaltung dieser Zertifizierungen zeigt Solidus die Einhaltung der allgemeinen HACCP-Standards und unser Engagement fรผr die Gewรคhrleistung der Lebensmittelsicherheit unserer Verpackungsmaterialien.
Verbraucher
Mit unseren lebensmittelsicheren Verpackungen kรถnnen Verbraucher darauf vertrauen, dass ihre Lebensmittelprodukte in Verpackungen verpackt sind, die die Sicherheit und Qualitรคt ihrer Lebensmittel bewahren.