{"id":18810,"date":"2026-09-04T09:14:31","date_gmt":"2026-09-04T09:14:31","guid":{"rendered":"https:\/\/solidus.com\/?p=18810"},"modified":"2026-09-04T09:15:20","modified_gmt":"2026-09-04T09:15:20","slug":"blog-comment-almameat-a-ameliore-le-conditionnement-de-la-viande-grace-aux-emballages-skin-a-base-de-fibres-de-solidus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solidus.com\/fr\/blog-comment-almameat-a-ameliore-le-conditionnement-de-la-viande-grace-aux-emballages-skin-a-base-de-fibres-de-solidus\/","title":{"rendered":"Comment Almameat a am\u00e9lior\u00e9 le conditionnement de la viande gr\u00e2ce aux emballages skin \u00e0 base de fibres de Solidus"},"content":{"rendered":"\n

\u00ab Une solution d\u2019emballage pour la viande n\u2019est viable que si elle offre \u00e0 la fois d\u2019excellentes performances techniques et une am\u00e9lioration tangible en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement durable. \u00bb<\/em><\/strong><\/em><\/strong>
Yolanda Echauri, responsable des achats techniques chez Almameat<\/p>\n\n\n\n

Dans le secteur actuel, l\u2019emballage de la viande est devenu un \u00e9l\u00e9ment strat\u00e9gique pour garantir la qualit\u00e9. Il doit pr\u00e9server la fra\u00eecheur, prolonger la dur\u00e9e de conservation, fonctionner de mani\u00e8re fiable sur des lignes de production \u00e0 grande vitesse et r\u00e9pondre aux attentes croissantes des d\u00e9taillants et des consommateurs en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement durable.<\/p>\n\n\n\n

Pour le producteur de viande espagnol Almameat, ces d\u00e9fis ont \u00e9t\u00e9 l\u2019occasion de repenser une partie de sa gamme d\u2019emballages. L\u2019entreprise souhaitait r\u00e9duire sa d\u00e9pendance au plastique tout en pr\u00e9servant la protection du produit, sa pr\u00e9sentation et son efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle.<\/p>\n\n\n\n

En collaboration avec Solidus, Almameat a progressivement \u00e9tendu l\u2019utilisation d\u2019emballages \u00ab skin \u00bb \u00e0 base de fibres \u00e0 un nombre croissant de gammes de produits. Le r\u00e9sultat est une solution d\u2019emballage pour la viande qui allie durabilit\u00e9 et performances industrielles et contribue \u00e0 renforcer la satisfaction des clients.<\/p>\n\n\n

\n
\"Hamburgers
Solidus’ emballages skin<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Situation:
Trouver le juste \u00e9quilibre: des emballages de viande plus durables sans compromettre la qualit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Almameat<\/a>, filiale du Grupo Barberena, g\u00e8re l\u2019ensemble de la cha\u00eene de valeur de la viande bovine et de la viande de cheval selon un mod\u00e8le enti\u00e8rement int\u00e9gr\u00e9, depuis l\u2019\u00e9levage et le transport des animaux vivants jusqu\u2019\u00e0 l\u2019abattage, la d\u00e9coupe, la transformation et les produits finis emball\u00e9s. Ce contr\u00f4le de bout en bout permet \u00e0 l\u2019entreprise de garantir les normes les plus \u00e9lev\u00e9es en mati\u00e8re de bien-\u00eatre animal, de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, de tra\u00e7abilit\u00e9 et de qualit\u00e9 des produits tout au long de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Nos principales priorit\u00e9s sont la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, la protection des produits et une qualit\u00e9 constante \u00bb, explique Yolanda Echauri, responsable des achats techniques chez Almameat. \u00ab L\u2019emballage doit pr\u00e9server la fra\u00eecheur de la viande, prolonger sa dur\u00e9e de conservation et garantir que le produit parvienne au client en parfait \u00e9tat. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 l\u2019instar de nombreux producteurs de viande \u00e0 travers l\u2019Europe, Almameat a \u00e9galement d\u00fb faire face \u00e0 une pression croissante pour r\u00e9duire l\u2019impact environnemental de ses emballages. D\u2019un point de vue commercial, les attentes des distributeurs jouent \u00e9galement un r\u00f4le de plus en plus important dans les d\u00e9cisions relatives aux emballages. Eduardo Arrar\u00e1s, membre du d\u00e9partement commercial international d\u2019Almameat, met en avant cette perspective du march\u00e9 : \u00ab Les attentes des distributeurs ont un impact direct sur nos d\u00e9cisions en mati\u00e8re d\u2019emballage, notamment en termes de durabilit\u00e9, de r\u00e9duction des plastiques et de pr\u00e9sentation des produits. Les cha\u00eenes de distribution privil\u00e9gient de plus en plus les solutions d\u2019emballage respectueuses de l\u2019environnement tout en garantissant la qualit\u00e9 des produits et leur attractivit\u00e9 en rayon. Cela a acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 notre transition vers des alternatives plus durables qui restent suffisamment robustes pour un usage industriel. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Objectif:
La recherche d\u2019un partenaire fiable et engag\u00e9 dans l\u2019\u00e9conomie circulaire pour ses emballages<\/h2>\n\n\n\n

Les solutions pr\u00e9c\u00e9dentes \u00e0 base de plastique offraient de bonnes performances techniques, mais Almameat a identifi\u00e9 des opportunit\u00e9s, notamment la pression croissante exerc\u00e9e par les distributeurs en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement durable, pour r\u00e9duire davantage l\u2019utilisation du plastique et am\u00e9liorer le profil de circularit\u00e9 de ses emballages sans compromettre la fiabilit\u00e9 op\u00e9rationnelle.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019entreprise s\u2019est donc fix\u00e9 un objectif clair : identifier une solution d\u2019emballage capable d\u2019offrir les m\u00eames niveaux \u00e9lev\u00e9s de protection des aliments, de dur\u00e9e de conservation et d\u2019efficacit\u00e9 de production, tout en soutenant ses ambitions de d\u00e9veloppement durable \u00e0 long terme.<\/p>\n\n\n\n

Almameat recherchait un partenaire d\u2019emballage alliant ces capacit\u00e9s \u00e0 une connaissance approfondie du secteur de la viande. La solution devait r\u00e9pondre aux attentes croissantes des grands distributeurs en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement durable, tout en restant pleinement compatible avec des lignes de production \u00e0 haut d\u00e9bit. \u00ab L\u2019alliance entre les performances du produit et le d\u00e9veloppement durable a \u00e9t\u00e9 essentielle dans notre processus de d\u00e9cision. Aucun de ces deux aspects ne peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 isol\u00e9ment. Une solution n\u2019est viable que si elle offre \u00e0 la fois de solides performances techniques et une am\u00e9lioration cr\u00e9dible en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement durable \u00bb, explique Eduardo Arrar\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Action:
D\u00e9veloppement des emballages \u00e0 base de fibres gr\u00e2ce \u00e0 une \u00e9troite collaboration avec Solidus<\/h2>\n\n\n\n

Apr\u00e8s avoir \u00e9valu\u00e9 diff\u00e9rentes options, Almameat a choisi d\u2019\u00e9tendre sa collaboration avec Solidus et de convertir progressivement davantage de r\u00e9f\u00e9rences de produits \u00e0 la solution d\u2019emballage \u00ab skin \u00bb \u00e0 base de fibres de Solidus. Almameat avait d\u00e9j\u00e0 introduit des emballages \u00ab skin<\/a> \u00bb en carton pour plusieurs gammes de produits. Forte de ces exp\u00e9riences positives, l\u2019entreprise a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019augmenter progressivement le nombre de produits conditionn\u00e9s dans les emballages \u00ab skin \u00bb \u00e0 base de fibres de Solidus.<\/p>\n\n\n\n

Le choix du bon partenaire ne se limitait pas \u00e0 la simple fourniture de mat\u00e9riaux d\u2019emballage. Almameat recherchait une entreprise qui comprenne les exigences techniques de l\u2019emballage de la viande fra\u00eeche<\/a>, capable d\u2019assurer un approvisionnement fiable et de soutenir activement le d\u00e9veloppement des produits. \u00ab Nous avons d\u2019abord remarqu\u00e9 Solidus gr\u00e2ce \u00e0 sa pr\u00e9sence sur le march\u00e9 et \u00e0 ses d\u00e9veloppements existants en mati\u00e8re de solutions d\u2019emballage durables \u00e0 base de fibres. Ce qui a fait la diff\u00e9rence, c\u2019est la combinaison de ses capacit\u00e9s techniques, de son innovation dans le domaine des emballages \u00ab skin \u00bb et de son engagement clair en faveur du d\u00e9veloppement durable, en phase avec notre propre orientation strat\u00e9gique \u00bb, explique M. Echauri.<\/p>\n\n\n\n

Tout au long du processus d\u2019\u00e9valuation et de mise en \u0153uvre, Solidus a travaill\u00e9 en \u00e9troite collaboration avec Almameat en apportant son soutien aux essais industriels, aux tests de production et \u00e0 l\u2019optimisation des emballages. \u00ab L\u2019\u00e9quipe de conception interne de Solidus a contribu\u00e9 \u00e0 optimiser \u00e0 la fois les performances techniques et la pr\u00e9sentation en magasin, en veillant \u00e0 ce que les emballages s\u2019int\u00e8grent parfaitement aux processus de production existants. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

La r\u00e9ussite du projet a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 favoris\u00e9e par une \u00e9troite collaboration entre les services techniques, achats et commerciaux d\u2019Almameat. Tandis que l\u2019\u00e9quipe des achats se concentrait sur les performances techniques, l\u2019efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle et la s\u00e9curit\u00e9 des produits, l\u2019\u00e9quipe commerciale a apport\u00e9 sa connaissance des attentes des distributeurs, des tendances du march\u00e9 et des exigences des consommateurs. Cette approche conjointe a permis de garantir que la solution d\u2019emballage offrait non seulement une fiabilit\u00e9 industrielle, mais \u00e9galement une forte valeur commerciale.<\/p>\n\n\n\n

La solution d\u2019emballage \u00abskin\u00bb \u00e0 base de fibres a permis \u00e0 Almameat de r\u00e9duire sa d\u00e9pendance au plastique tout en conservant les propri\u00e9t\u00e9s barri\u00e8res, la dur\u00e9e de conservation et l\u2019efficacit\u00e9 de production requises pour les applications de viande fra\u00eeche. La solution de Solidus offrait la combinaison id\u00e9ale entre une pr\u00e9sentation attrayante du produit, une utilisation r\u00e9duite du plastique et des performances techniques fiables, permettant ainsi de r\u00e9pondre \u00e0 la fois aux ambitions en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement durable et aux exigences industrielles.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9sultat:
Un emballage pour la viande alliant qualit\u00e9, fiabilit\u00e9 et durabilit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Cette collaboration a apport\u00e9 des avantages \u00e0 plusieurs niveaux.<\/p>\n\n\n\n

Avant tout, Almameat b\u00e9n\u00e9ficie d\u00e9sormais d\u2019une solution d\u2019emballage plus fiable. Selon M. Arrar\u00e1s, les r\u00e9clamations li\u00e9es \u00e0 l\u2019emballage ont diminu\u00e9, ce qui s\u2019est traduit par une plus grande satisfaction des clients. \u00ab Gr\u00e2ce \u00e0 Solidus, notre taux de r\u00e9clamations a baiss\u00e9. Nos clients attendent un produit homog\u00e8ne et qui ne pose pas de probl\u00e8mes. Nous avons pu r\u00e9duire les probl\u00e8mes li\u00e9s \u00e0 l\u2019emballage et am\u00e9liorer la satisfaction client. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 de l\u2019am\u00e9lioration de la fiabilit\u00e9, l\u2019emballage continue d\u2019assurer une protection stable du produit et une dur\u00e9e de conservation optimale tout au long de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement, garantissant ainsi que les produits carn\u00e9s parviennent aux d\u00e9taillants et aux consommateurs dans des conditions optimales.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019emballage \u00e0 base de fibres a \u00e9galement renforc\u00e9 la strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement durable d\u2019Almameat en r\u00e9duisant l\u2019utilisation de plastique tout en conservant une pr\u00e9sentation haut de gamme des produits. Cela rev\u00eat une importance particuli\u00e8re pour les clients du commerce de d\u00e9tail, qui accordent de plus en plus d\u2019importance aux emballages alliant responsabilit\u00e9 environnementale et attrait visuel de haute qualit\u00e9 en rayon.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019utilisation des emballages \u00ab skin \u00bb de Solidus s\u2019est \u00e9galement \u00e9tendue au-del\u00e0 des produits traditionnels \u00e0 base de b\u0153uf d\u2019Almameat. Almameat a en effet adopt\u00e9 cette solution d\u2019emballage innovante pour sa gamme de viande de cheval produite \u00e0 Mutiloa. Dans ce cas pr\u00e9cis, l\u2019emballage met en valeur la qualit\u00e9 et l\u2019origine du produit tout en offrant aux consommateurs une pr\u00e9sentation plus attrayante et plus durable. Il renforce \u00e9galement le positionnement haut de gamme de la viande de cheval en alliant tradition, innovation et respect du produit.<\/p>\n\n\n\n

La gamme de viande de poulain de Mutiloa illustre la capacit\u00e9 d\u2019Almameat \u00e0 d\u00e9velopper des solutions d\u2019emballage sur mesure pour des produits sp\u00e9cialis\u00e9s et \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e, en s\u2019appuyant sur l\u2019expertise de l\u2019entreprise en mati\u00e8re d\u2019\u00e9levage et de transformation de la viande de poulain. Cela rev\u00eat une importance particuli\u00e8re sur un march\u00e9 o\u00f9 la viande de poulain est tr\u00e8s demand\u00e9e par les clients, ce qui n\u00e9cessite des emballages r\u00e9pondant \u00e0 la fois aux attentes des distributeurs et des consommateurs finaux. L\u2019extension des emballages en peau \u00e0 base de fibres \u00e0 diff\u00e9rentes cat\u00e9gories de produits d\u00e9montre comment cette collaboration peut aider Almameat \u00e0 allier durabilit\u00e9, diff\u00e9renciation des produits et excellence op\u00e9rationnelle \u00e0 travers l\u2019ensemble de son portefeuille.<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

La collaboration fructueuse entre Solidus et Almameat d\u00e9montre qu\u2019il est possible de r\u00e9duire l\u2019utilisation du plastique, d\u2019am\u00e9liorer la coh\u00e9rence des emballages et de continuer \u00e0 r\u00e9pondre aux exigences strictes de l\u2019industrie de la viande d\u2019aujourd\u2019hui.<\/p>\n\n\n\n

Les emballages \u00ab skin \u00bb \u00e0 base de fibres de Solidus permettent \u00e0 Almameat de r\u00e9duire son utilisation de plastique tout en pr\u00e9servant la protection du produit, la dur\u00e9e de conservation et l\u2019efficacit\u00e9 de production requises pour les applications de viande fra\u00eeche. Le tout en alliant durabilit\u00e9, fiabilit\u00e9 et pr\u00e9sentation haut de gamme en magasin.<\/p>\n\n\n\n

Contactez-nous<\/h2>\n\n\n\n

D\u00e9couvrez comment Solidus peut vous aider \u00e0 r\u00e9duire votre consommation de plastique gr\u00e2ce aux emballages \u00abskin\u00bb, tout en pr\u00e9servant la protection du produit, sa dur\u00e9e de conservation et l\u2019efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle. Nos experts en emballage sont \u00e0 votre disposition pour vous aider \u00e0 trouver la solution d\u2019emballage \u00e0 base de fibres la mieux adapt\u00e9e \u00e0 vos produits. Contactez-nous ici.<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Avantages des emballages \u00ab skin \u00bb pour la viande<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Meilleure durabilit\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2022 R\u00e9duit la d\u00e9pendance vis-\u00e0-vis des formats d\u2019emballage traditionnels \u00e0 base de plastique<\/p>\n\n\n\n

\u2022 R\u00e9pond aux attentes croissantes des d\u00e9taillants et des consommateurs en mati\u00e8re de durabilit\u00e9<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Offre une alternative \u00e0 base de fibres, plus facilement recyclable, tout en conservant les m\u00eames performances<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Protection du produit pr\u00e9serv\u00e9e<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2022 Pr\u00e9serve la fra\u00eecheur de la viande tout au long de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Offre les propri\u00e9t\u00e9s barri\u00e8res requises pour les applications li\u00e9es \u00e0 la viande fra\u00eeche<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Maintient la dur\u00e9e de conservation des emballages de viande sans compromettre la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Performances industrielles fiables<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2022 Compatible avec les environnements de production \u00e0 grand volume<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Favorise des processus de production efficaces sans accro\u00eetre la complexit\u00e9 op\u00e9rationnelle<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Garantit des performances d\u2019emballage constantes<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Pr\u00e9sentation en magasin am\u00e9lior\u00e9e<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2022 Am\u00e9liore la visibilit\u00e9 du produit au point de vente<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Cr\u00e9e un aspect haut de gamme et attrayant en rayon<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Contribue \u00e0 am\u00e9liorer le profil environnemental global des emballages de viande<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Soutien au partenariat et \u00e0 l\u2019innovation<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2022 S\u2019appuie sur l\u2019expertise technique et les capacit\u00e9s de conception internes de Solidus<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Permet l\u2019optimisation des emballages gr\u00e2ce \u00e0 des tests, des essais industriels et une collaboration<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Fournit une solution align\u00e9e sur les strat\u00e9gies de d\u00e9veloppement durable \u00e0 long terme<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u00e9couvrez comment le producteur de viande espagnol Almameat a am\u00e9lior\u00e9 son emballage viande gr\u00e2ce aux emballages skin \u00e0 base de fibres de Solidus. En r\u00e9duisant la d\u00e9pendance au plastique tout en maintenant la protection du produit, la dur\u00e9e de conservation et l’efficacit\u00e9 de production, cette collaboration d\u00e9montre comment un emballage durable peut offrir \u00e0 la fois de fortes performances techniques et une pr\u00e9sence en rayon attractive.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":18781,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[536],"tags":[],"industry":[365],"product_category":[222],"services_category":[],"class_list":["post-18810","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-temoignages-de-clients","industry-viande-et-volaille","product_category-emballage-des-unites-consommatteur-uc"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/solidus.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18810","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/solidus.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/solidus.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solidus.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solidus.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18810"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/solidus.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18810\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18865,"href":"https:\/\/solidus.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18810\/revisions\/18865"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solidus.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/solidus.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/solidus.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18810"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/solidus.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18810"},{"taxonomy":"industry","embeddable":true,"href":"https:\/\/solidus.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/industry?post=18810"},{"taxonomy":"product_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/solidus.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_category?post=18810"},{"taxonomy":"services_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/solidus.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/services_category?post=18810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}