{"id":16175,"date":"2025-11-20T10:48:29","date_gmt":"2025-11-20T10:48:29","guid":{"rendered":"https:\/\/solidus.com\/?p=16175"},"modified":"2025-11-20T10:50:31","modified_gmt":"2025-11-20T10:50:31","slug":"solidus-et-blakbear-collaborent-sur-une-technologie-de-capteurs-intelligents-pour-les-emballages-afin-de-lutter-contre-le-gaspillage-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solidus.com\/fr\/solidus-et-blakbear-collaborent-sur-une-technologie-de-capteurs-intelligents-pour-les-emballages-afin-de-lutter-contre-le-gaspillage-alimentaire\/","title":{"rendered":"Solidus et BlakBear collaborent sur une technologie de capteurs intelligents pour les emballages afin de lutter contre le gaspillage alimentaire"},"content":{"rendered":"\n

Solidus<\/a>, un fabricant de solutions d’emballage durables \u00e0 base de fibres, et la soci\u00e9t\u00e9 technologique britannique BlakBear<\/a> s’associent pour explorer l’avenir des emballages intelligents. Les partenaires combinent l’expertise de Solidus en mati\u00e8re d’emballages enti\u00e8rement recyclables \u00e0 base de fibres avec les capteurs de fra\u00eecheur sans fil de BlakBear afin de d\u00e9montrer comment l’innovation peut transformer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, la dur\u00e9e de conservation et lutter contre le gaspillage alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

Suivi de la fra\u00eecheur depuis l’int\u00e9rieur de l’emballage<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La technologie de BlakBear utilise des capteurs miniatures plac\u00e9s \u00e0 l’int\u00e9rieur des emballages alimentaires pour surveiller la fra\u00eecheur en temps r\u00e9el. Ces capteurs mesurent les gaz lib\u00e9r\u00e9s lorsque les aliments se d\u00e9t\u00e9riorent, tels que les compos\u00e9s volatils comme l’ammoniac, ainsi que la temp\u00e9rature. Les donn\u00e9es sont transmises sans fil via Bluetooth et RFID, puis affich\u00e9es sur un tableau de bord web ou une API. En \u00e9tablissant une corr\u00e9lation entre les gaz de d\u00e9t\u00e9rioration, la croissance bact\u00e9rienne et les odeurs, l’IA de BlakBear fournit des informations microbiologiques en temps r\u00e9el et des pr\u00e9visions de dur\u00e9e de conservation.<\/p>\n\n\n

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Barquette Solidus avec capteur BlakBear<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En int\u00e9grant les capteurs de BlakBear dans les emballages Solidus, les partenaires souhaitent explorer comment les donn\u00e9es intelligentes peuvent am\u00e9liorer les performances et la valeur des emballages, tout en contribuant \u00e0 des syst\u00e8mes alimentaires plus durables.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Les dates de p\u00e9remption traditionnelles sont choisies pour couvrir le pire sc\u00e9nario, sur la base de conditions de stockage simul\u00e9es \u00bb, explique Max Grell, PDG de BlakBear. \u00ab Nos capteurs suivent les changements biochimiques r\u00e9els, et non le temps. Cela signifie que la dur\u00e9e de conservation devient dynamique et bas\u00e9e sur la r\u00e9alit\u00e9, et non sur des hypoth\u00e8ses. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Vers une dur\u00e9e de conservation dynamique et une r\u00e9duction du gaspillage alimentaire<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

On estime qu’entre 5 et 10 % des aliments frais sont gaspill\u00e9s chaque jour dans les magasins d’alimentation, avec des pertes encore plus importantes dans les foyers. Les dates de p\u00e9remption \u00e9tant statiques et conservatrices, une grande partie de ces aliments sont encore propres \u00e0 la consommation. Gr\u00e2ce aux donn\u00e9es de fra\u00eecheur en temps r\u00e9el, les aliments peuvent nous indiquer leur degr\u00e9 de fra\u00eecheur r\u00e9el. M\u00eame un seul jour suppl\u00e9mentaire de dur\u00e9e de conservation peut d\u00e9j\u00e0 avoir un impact significatif sur la r\u00e9duction des d\u00e9chets dans le commerce de d\u00e9tail.<\/p>\n\n\n

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Barquette MAP Solidus avec capteur BlakBear int\u00e9gr\u00e9<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00c0 l’avenir, les dates de p\u00e9remption imprim\u00e9es pourraient \u00eatre remplac\u00e9es par des indicateurs de fra\u00eecheur num\u00e9riques. Un mod\u00e8le hybride combinant des dates imprim\u00e9es et des donn\u00e9es dynamiques provenant de capteurs constitue d\u00e9j\u00e0 une \u00e9tape importante vers cette transition, permettant une distribution alimentaire plus s\u00fbre et plus efficace.<\/p>\n\n\n\n

Am\u00e9liorer la durabilit\u00e9 gr\u00e2ce aux emballages \u00e0 base de fibres<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La combinaison de capteurs intelligents et d’emballages recyclables \u00e0 base de fibres<\/a> de Solidus renforce encore les objectifs de durabilit\u00e9. En Europe, environ 85 % des emballages \u00e0 base de fibres sont collect\u00e9s pour \u00eatre recycl\u00e9s, soit environ deux fois plus que le plastique. Avec une teneur en fibres recycl\u00e9es souvent sup\u00e9rieure \u00e0 90 %<\/a> et provenant de mat\u00e9riaux renouvelables et certifi\u00e9s, l’empreinte environnementale est nettement plus faible. Les emballages peuvent repr\u00e9senter jusqu’\u00e0 20 % des \u00e9missions de scope 3 d’un produit, ce qui en fait un domaine important \u00e0 am\u00e9liorer.<\/p>\n\n\n\n

Stimuler l’innovation gr\u00e2ce \u00e0 la collaboration<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pour Solidus, ce projet d\u00e9montre comment la num\u00e9risation et les emballages durables peuvent fonctionner ensemble pour r\u00e9duire les d\u00e9chets et am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Chaque emballage alimentaire est diff\u00e9rent et r\u00e9agit de mani\u00e8re unique aux fluctuations de temp\u00e9rature. Avec BlakBear, les producteurs et les d\u00e9taillants peuvent surveiller la fra\u00eecheur \u00e0 l’int\u00e9rieur des emballages Solidus et prendre imm\u00e9diatement des mesures correctives, en r\u00e9acheminant les exp\u00e9ditions, en optimisant les cha\u00eenes du froid ou en r\u00e9duisant les tests de laboratoire inutiles. Les informations en temps r\u00e9el permettent de prendre des d\u00e9cisions plus rapides, fond\u00e9es sur des donn\u00e9es, et de rendre les cha\u00eenes d’approvisionnement plus r\u00e9silientes.<\/p>\n\n\n\n

Solidus estime que ce type d’emballage intelligent \u00e0 base de fibres peut jouer un r\u00f4le cl\u00e9 dans la mise en place d’une industrie alimentaire plus durable. L’innovation ouverte est essentielle pour construire un monde plus propre avec moins de d\u00e9chets, tant au niveau des emballages que des d\u00e9chets alimentaires. En s’associant \u00e0 des pionniers technologiques tels que BlakBear, Solidus acc\u00e9l\u00e8re les d\u00e9veloppements durables et offre une plus grande valeur ajout\u00e9e \u00e0 ses clients.<\/p>\n\n\n\n

Cette collaboration naissante est une \u00e9tape importante dans l’\u00e9volution des normes industrielles. Elle n\u00e9cessite la contribution et la confiance de toutes les parties prenantes, techniques, r\u00e9glementaires et commerciales, afin de fa\u00e7onner un avenir alimentaire plus durable.<\/p>\n\n\n\n

Pour plus d’informations, veuillez contacter : https:\/\/solidus.com\/fr\/contact\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Contactez nous<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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