{"id":14943,"date":"2025-07-01T13:03:00","date_gmt":"2025-07-01T13:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/solidus.com\/?p=14943"},"modified":"2025-07-02T13:48:19","modified_gmt":"2025-07-02T13:48:19","slug":"emballage-de-viande-du-farm-to-fork-avec-moins-de-gaspillage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solidus.com\/fr\/emballage-de-viande-du-farm-to-fork-avec-moins-de-gaspillage\/","title":{"rendered":"Emballage de viande du Farm to Fork avec moins de gaspillage"},"content":{"rendered":"\n
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La conversation sur l\u2019emballage durable de la viande a \u00e9volu\u00e9<\/em><\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Emballage de viande durable : r\u00e9duire le gaspillage alimentaire gr\u00e2ce \u00e0 des solutions plus intelligentes<\/h2>\n\n\n\n

Ce qui \u00e9tait autrefois consid\u00e9r\u00e9 comme une simple obligation r\u00e9glementaire ou un argument marketing est d\u00e9sormais devenu un levier strat\u00e9gique pour l’efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle, la diff\u00e9renciation de la marque et la r\u00e9duction du gaspillage alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 l\u2019\u00e9chelle mondiale, environ 13,2 %<\/a> de la production alimentaire est perdue entre la r\u00e9colte et la vente au d\u00e9tail, tandis qu\u2019environ 19 %<\/a> de la production alimentaire totale mondiale est gaspill\u00e9e par les m\u00e9nages, la restauration et la distribution.<\/p>\n\n\n

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\"Viande
Poulet emball\u00e9 dans un emballage imprim\u00e9, id\u00e9al pour le transport et le stockage. \u2022 Solidus \u2022 Your circular packaging partner<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Pour les leaders du secteur de la viande, des n\u00e9gociants et transformateurs aux distributeurs, le moment est venu de repenser l\u2019emballage de la viande.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019emballage s\u2019impose comme un levier puissant pour la durabilit\u00e9, la performance et la conservation des aliments. Voici comment les entreprises avant-gardistes cr\u00e9ent de la valeur gr\u00e2ce \u00e0 des emballages qui vont bien au-del\u00e0 de leur simple fonction de contenant.<\/p>\n\n\n\n

Des solutions d\u2019emballage de viande pour prolonger la dur\u00e9e de conservation<\/h2>\n\n\n\n

Face \u00e0 une prise de conscience croissante des enjeux li\u00e9s au gaspillage alimentaire et \u00e0 la durabilit\u00e9, le secteur de la viande est de plus en plus incit\u00e9 \u00e0 innover, que ce soit dans les domaines de l’approvisionnement et de la transformation ou de l’emballage. Un emballage de viande durable joue un r\u00f4le essentiel dans la prolongation de la dur\u00e9e de conservation, la garantie de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et la r\u00e9duction du gaspillage, tant en magasin qu\u2019au domicile des consommateurs.<\/p>\n\n\n\n

Le gaspillage n\u2019est pas seulement un probl\u00e8me environnemental, c\u2019est aussi un centre de co\u00fbts qui \u00e9rode les marges et mine la confiance des consommateurs. Les emballages en carton compact, associ\u00e9s \u00e0 des rev\u00eatements barri\u00e8res et \u00e0 des couches internes protectrices, transforment la gestion de la dur\u00e9e de conservation en un avantage concurrentiel. Ces solutions aident \u00e0 prot\u00e9ger la viande contre l\u2019oxyg\u00e8ne, l\u2019humidit\u00e9 et les contaminations. Ce syst\u00e8me de barri\u00e8re performant prolonge significativement la dur\u00e9e de conservation et permet aux produits de rester frais plus longtemps, jusqu\u2019en rayon.<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi c\u2019est important<\/strong><\/p>\n\n\n\n