{"id":10945,"date":"2024-06-07T07:13:12","date_gmt":"2024-06-07T07:13:12","guid":{"rendered":"https:\/\/solidus.com\/?p=10945"},"modified":"2024-07-02T12:36:13","modified_gmt":"2024-07-02T12:36:13","slug":"weltlebensmittelsicherheitstag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solidus.com\/de\/weltlebensmittelsicherheitstag\/","title":{"rendered":"Weltlebensmittelsicherheitstag"},"content":{"rendered":"\n

Der 7. Juni markiert den Weltlebensmittelsicherheitstag, organisiert von der Weltgesundheitsorganisation (WHO)<\/a>. Lebensmittelsicherheit ist nicht nur ein Anliegen f\u00fcr Lebensmittelproduzenten, Markeninhaber, Einzelh\u00e4ndler und Verbraucher, sondern auch f\u00fcr Verpackungsunternehmen wie Solidus. Bei Solidus stellen wir lebensmittelsichere Verpackungen her, die f\u00fcr den direkten und indirekten Kontakt mit Lebensmitteln ausgelegt sind.<\/p>\n\n\n\n

Lebensmittelsicherheit bei Solidus<\/h2>\n\n\n\n

Als Unternehmen sind wir verpflichtet, die Lebensmittelsicherheit w\u00e4hrend und nach dem Verpackungsprozess zu gew\u00e4hrleisten. Wir erkennen die Bedeutung der Lebensmittelsicherheit in der Verpackung an und entwerfen und fertigen unsere Verpackungen aus recyceltem Papier in strikter \u00dcbereinstimmung mit allen geltenden Lebensmittelsicherheitsvorschriften und -standards. Unser Ziel ist es, sicherzustellen, dass unsere Verpackungen nicht nur sicher f\u00fcr den direkten Lebensmittelkontakt sind, sondern auch jedes Kontaminationsrisiko ausschlie\u00dfen. Um dies zu erreichen, haben wir eine eigene Abteilung f\u00fcr Lebensmittelsicherheit eingerichtet. Diese Abteilung \u00fcberwacht die Sicherheit der Materialien, um sicherzustellen, dass unsere Verpackungen den Industriestandards entsprechen. <\/p>\n\n\n\n

\"food-safety\"<\/figure>\n\n\n\n

Um sicherzustellen, dass die Endverpackung lebensmittelsicher ist, f\u00fchren wir alle relevanten Migrationstests in unserem akkreditierten Labor durch. Es gibt spezifische Tests f\u00fcr Verpackungen, die f\u00fcr bestimmte Lebensmittel verwendet werden. Zum Beispiel erfordert ger\u00e4ucherter Lachs, der gesetzlich als fetthaltiges Lebensmittel eingestuft wird, Simulantentests. Unser Labor verwendet ein geeignetes Lebensmittelsimulans, um das Kartonmaterial spezifischen Bedingungen, Zeiten und Temperaturen auszusetzen, um die Migration von Substanzen zu messen. Es ist wichtig, den beabsichtigten Verwendungszweck unserer Verpackungen zu ber\u00fccksichtigen \u2013 ob das Lebensmittel im K\u00fchlschrank, Gefrierschrank oder sogar in der Mikrowelle aufbewahrt wird \u2013 da dies die Durchf\u00fchrung der Migrationstests beeinflusst. <\/p>\n\n\n\n

Bei der Durchf\u00fchrung dieser Tests \u00fcberwachen wir die Lebensmittelsicherheitsvorschriften genau, da die Tests auf den aktuellen Vorschriften basieren. Wenn sich die Vorschriften \u00e4ndern, passen wir unsere Tests entsprechend an. Wir verwenden ein Softwaretool, um \u00c4nderungen der Lebensmittelsicherheitsvorschriften zu verfolgen. Wir haben uns das Ziel gesetzt, keine Produktr\u00fcckrufe wegen Lebensmittelsicherheit zu erreichen und gleichzeitig A-Bewertungen bei unseren BRC-Zertifizierungsaudits an allen unseren Umwandlungsstandorten zu erhalten. Die Software spielt eine entscheidende Rolle bei der Unterst\u00fctzung unserer strategischen Ziele, insbesondere bei der Verwaltung der Verpflichtungen in Bezug auf den Lebensmittelkontakt. <\/p>\n\n\n\n

Dieser Prozess umfasst die Zusammenarbeit vieler Abteilungen. Beispielsweise wird ein Management-of-Change (MOC)-Prozess eingeleitet, wenn ein Vorschlag zur Pr\u00fcfung eines neuen Klebstofftyps vorliegt. Dies umfasst verschiedene Abteilungen wie Verfahrenstechnik, Beschaffung, SHE (Sicherheit, Gesundheit und Umwelt) und Lebensmittelsicherheit, um ihre Aspekte zu \u00fcberpr\u00fcfen, bevor das neue Material getestet wird. Durch die regelm\u00e4\u00dfige Durchf\u00fchrung dieser Tests stellen wir die Lebensmittelsicherheit unserer Verpackungsprodukte wie Traycompact<\/a>, Schalen <\/a> und Transportverpackungen <\/a> sicher.<\/p>\n\n\n\n

Zertifizierung<\/h2>\n\n\n\n

Als Beweis f\u00fcr unser Engagement f\u00fcr Lebensmittelsicherheit verf\u00fcgt Solidus \u00fcber mehrere FSSC 22000- oder BRC-Zertifizierungen <\/a> f\u00fcr mehrere Standorte, die Verpackungsmaterialien herstellen. FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000<\/a>) und BRC (British Retail Consortium<\/a>) sind weltweit anerkannte Zertifizierungssysteme f\u00fcr Lebensmittelsicherheit. Sie bieten Leitlinien f\u00fcr das effektive Management der Lebensmittelsicherheitsverantwortlichkeiten. Durch die Aufrechterhaltung dieser Zertifizierungen zeigt Solidus die Einhaltung der allgemeinen HACCP-Standards und unser Engagement f\u00fcr die Gew\u00e4hrleistung der Lebensmittelsicherheit unserer Verpackungsmaterialien. <\/p>\n\n\n\n

Verbraucher<\/h2>\n\n\n\n

Mit unseren lebensmittelsicheren Verpackungen k\u00f6nnen Verbraucher darauf vertrauen, dass ihre Lebensmittelprodukte in Verpackungen verpackt sind, die die Sicherheit und Qualit\u00e4t ihrer Lebensmittel bewahren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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